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Cocktailbars in Karlsruhe. Heute das Besitos im alten Weinbrennergebäuder am Marktplatz.
Das Besitos ist eine große Bistro-Cocktailbar Kette, mit 10 Standorten über Deutschland verteilt. Die Einrichtung ist in jeder Stadt sehr ähnlich. Eine dunkle Holzbar und eine eher urige Kelleratmosphäre. Das Besitos in Karlsruhe bietet viel Platz, allerdings ist zur Primetime auch jeder Stuhl belegt. Die Musik ist mir persönlich zu laut und macht das Reden zu einer Herausforderung. Clubmusik mit Spanischen Einflüssen, so würde ich den Musikstil beschreiben.
Die Bar steht im Mittelpunkt des Besitos und bietet vielen Bartendern Raum. Die Preise der Cocktails liegen zwischen 5€ und 9€. Die Standart Zutaten sind allerdings nicht zu empfehlen. Sierra, Bacardi, Pitu und andere Leckereien werden sonst serviert. Zitrussäfte werden nicht frisch gepresst, was ich bei dieser Größenordnung allerdings verstehen kann. Das Fokus der Bartender liegt hier ganz klar auf Geschwindigkeit.
Jetzt aber zu den Cocktails. Ein Daiquiri und eine Margarita wurden bestellt. Über die Zubereitung möchte ich eigentlich nicht reden, aber soviel sei gesagt: kein Jigger, kein Ausgießer, winzige Eiswürfel, Schütteln von 3 Sekunden. Welcher Rum verwendet wurde, kann ich nicht sagen, allerdings habe ich den leichten Verdacht, dass Malibu verwendet wurde! Der Daiquiri schmeckte nach Kokos. Geschmacklich war dieser Cocktail zwar in Ordnung, aber es war kein Daiquiri! Der andere Drink wurde ähnlich schlampig zubereitet. Geschmacklich war das ebenfalls keine Margarita, eher ein fertig Zitronensaft Gepansche. Auf die Beschwerde hin, wollte der Bartender einfach mehr Tequila ins Glas gießen...
Daraufhin haben wir diesen Laden doch sehr fluchtartig verlassen - mit Bezahlung versteht sich, Trinkgeld gab es nur sehr wenig - und hoffen auch nie wieder dort hinzumüssen.
Das Essen hingegen finde ich sehr gut. Die Tapas sind lecker, aber leider auch teuer.
Das Fazit:
Wer Cocktails sucht, wird hier nicht fündig. Wer tagsüber spanisch essen will, dem sei das Besitos empfohlen. Die Kundschaft besteht zum Größtenteil aus Jugendlichen, die sich vor der Disko nocheinmal abschießen wollen. Das PLV ist eher schlecht, da die Preise nicht den Wert eines Cocktails wiederspiegeln.
Ich für meinen Teil werde dieses Lokal die nächste Zeit meiden, um die Erinnerung an diese beiden Cocktails zu verdrängen.
Euer Jigger
Rezepte für Glühwein-Alternativen
vor 1 Woche
10 Kommentare:
Es ist doch allgemein bekannt, dass solche Läden nicht auf Qualität aus sind. Wie denn auch. Die Bezahlungen für Mitarbeiter sind nicht sonderlich und in der Regel arbeiten zum größten Teil doch nur Aushilfen dort. Die Qualität der Produkte...gleiches Thema und das Essen...Eimer auf- warm machen und raus. Wer in solchen Läden nach Qualität und der Gleichen sucht, wird mit Sicherheit nicht fündig. Das sind die Gastronomie Höllen für ein schnelles, billiges, unwissendes und kulturloses Saufen. Selber Schuld wenn man unglücklich so einen Laden verlässt. Es lohnt auch nicht im Blog darüber zu schreiben. Oder vielleicht doch...
Du hast natürlich Recht.
Ich hatte mir auch überlegt, das Besitos, das Enchiladas und das Aposto in einem Beitrag abzufertigen. Ich habe mich aber nachträglich dagegen ausgesprochen, der Fairness halber. Vielleicht erreiche ich ja jemanden und kann diesen die Augen öffnen und sie auf eine bessere !und! günstigere Alternative lenken.
Hey Jigger,
ich frage mich, warum du solche gnadenlosen Verrisse überhaupt postest? Dass es in Ketten idR keine monströse Qualität gibt, wundert oder überrascht den Kenner und Genießer nicht. Aber so einen negativen Bericht ins Netz zu stellen, sorry, schlechter Stil.
Schreibe doch lieber gleich über die guten und günstigen Alternativen, die du in der Antwort auf Bargeists Kommentar erwähnst - da freuen sich die Leser drüber.
Wie gesagt, wenn der Anspruch da ist, eine Cocktailbar zu sein, so teste ich eben auch auf diese Kriterien. Diesen Artikel hatte ich schon vor einer Weile verfasst und du hast natürlich Recht, dass er sich ziemlich reißerisch liest, allerdings habe ich in keiner Situation übertrieben.
Die Reihe heißt eben Cocktailbars in Karlsruhe und das Besitos gehört mit seinen Stärken und Schwächen dazu. Die Alternativen werden natürlich auch einen Bericht erhalten und zwar um einiges ausführlicher als dieser hier.
Ein Nachtrag meinerseits: Zur Zeit gibt es einen Erdbeer-Caipirinha der, Freunden nach, sehr gut seien soll. Ich würde das gerne selber testen, allerdings bin ich inzwischen schon wieder in Gmünd.
Wie wärs wenn du auch noch Ettlinger Bars mit in die Liste aufnehmen würdest?! Ist natürlich nicht Karlsruhe, aber es gab ja auch eine Karlsruher - Ettlinger Cocktailmeisterschaft.
In Ettlingen da wären: Green Horse Bar, Cubanita, Bistropic, Watt's Cocktailbar und vielleicht das Täglich noch.
Überleg es dir mal
Grüße
Ron
hallo jigger/chris
hiermit oute ich mich als erstleser.
bin erstaunt von einigen passionierten bartendern/barflys aus dem raum baden hier zu lesen. viell. besteht ja von einigen interresse an kontakt und austausch?!?
würde mich freuen wenn sich gleichgesinnte melden...
grüsse
jonas stein aus dem nicht allzu fernen offenburg
facebook od. stein@schoellmanns.de
@ Ron:
Ja das wäre tatsächlich noch einen Gedanken wert, allerdings zur Zeit nicht realisierbar aufgrund des Studiums. Dazu kommt, dass ich natürlich erstmal Karslruhe "ab-arbeiten" möchten, bevor sich das ganze noch zu weit zieht.
Aber ich behalte das mal im Hinterkopf.
@ Jonas
Klar warum nicht, allerdings Offenburg und nicht ganz so weit? Ansichtssache ;)
Kannst ja auch im C&D Forum schauen, vielleicht gibt es noch mehr Leute aus Offenburg.
Schön zu hören, dass es neue Leser gibt.
Gruß Chris
Grummel,
heißt hier tatsächlich noch einer Jonas.
Muss ich da etwa auf meinen Pseudonym zurückgreifen?
Gruß Jonas aka Metalking
Im Besitos kann man wunderbar TK-Ware essen. Neudeutsch nennt sich soetwas Convenience Food. Die Cocktails passen damit dann auch zum Publikum.
Hier in Ulm haben wir auch ein Besitos. Allerdings war ich dort noch nicht zu Gast. Ein Besuch wäre es aber wert, um zu sehen, ob die Cocktails kettenweit so zubereitet werden.
Noch ein Tipp für alle, die in Ulm spanisch Essen gehen wollen: Casa Lorca in der Frauenstrasse
Also bei den ganen Enchilada-Läden in Karlsruhe hast du noch das Lehner`s vergessen...da würde ich dir aber eher das in Rastatt empfehlen, da ist es nicht ganz so heftig mit massenverköstigung.
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